痛风患者饮食上要注意些什么？

Question

痛风患者饮食上要注意些什么？

Answer 1

痛风患者饮食需限制高嘌呤食物摄入，可选择低脂乳制品、新鲜蔬菜水果、全谷物及充足饮水，避免动物内脏、海鲜、酒精及高果糖饮料。

1、低嘌呤饮食

每日嘌呤摄入量控制在200毫克以下，优先选择鸡蛋、低脂牛奶、菠菜等低嘌呤食物，减少红肉、浓肉汤摄入。

2、控制果糖

避免含糖饮料、蜂蜜等高果糖食品，果糖代谢会升高血尿酸水平，建议选择低糖水果如草莓、樱桃每日200克以内。

3、足量饮水

每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄，可饮用淡茶、苏打水碱化尿液，但肾功能不全者需控制饮水量。

4、戒酒限脂

酒精会抑制尿酸排泄，啤酒风险最高需严格禁止，合并肥胖者需将每日脂肪摄入控制在50克以下。

急性发作期需严格饮食控制，稳定期可少量进食中嘌呤食物如豆制品，建议定期监测血尿酸水平并配合药物治疗。