夏季适合适量食用苦瓜龙骨汤。苦瓜具有清热解暑作用，龙骨可补充钙质，搭配后有助于夏季养生，但脾胃虚寒者应谨慎食用。
1、清热解暑
苦瓜含苦瓜苷等成分，能促进汗液分泌帮助散热，适合夏季高温时调节体温。
2、补充营养
龙骨富含钙、磷等矿物质，与苦瓜同煮可增加汤品营养价值，帮助维持电解质平衡。
3、促进消化
苦瓜中的苦味素能刺激消化液分泌，改善夏季常见的食欲不振症状。
4、调节血糖
苦瓜所含多肽-P具有类胰岛素作用，对血糖调节有一定帮助，适合血糖偏高人群。
建议根据体质调整食用量，虚寒体质者可加入姜片中和寒性，食用后出现腹泻应停止进食。