红枣具有补中益气、养血安神等功效，适合气血不足、失眠多梦等人群适量食用。
1、补血养颜
红枣富含铁元素和环磷酸腺苷，能促进血红蛋白合成，改善面色萎黄。可与当归、阿胶配伍增强效果。
2、健脾和胃
红枣所含有机酸和糖类物质能刺激胃肠蠕动，缓解功能性消化不良。脾胃虚弱者可搭配山药煮粥。
3、安神助眠
红枣中的皂苷类成分具有镇静作用，对心脾两虚型失眠有效。建议睡前2小时饮用红枣桂圆茶。
4、调节免疫
红枣多糖能激活巨噬细胞功能，提高机体抵抗力。术后恢复期患者可每日食用5-8枚蒸枣。
建议每日食用量不超过10颗，糖尿病患者需控制摄入量，食用后出现腹胀应减少用量。