鲜果燕麦粥可通过燕麦片、新鲜水果、牛奶或水、坚果等食材制作，具有营养丰富、操作简单的特点。
1、食材准备
选择即食燕麦片作为基础，搭配香蕉、草莓、蓝莓等易获取的新鲜水果，牛奶可用植物奶替代。
2、基础煮制
将燕麦片与液体按1:2比例煮沸后转小火慢炖3分钟，期间持续搅拌防止粘锅。
3、水果处理
洗净后根据水果特性处理，莓类可直接使用，苹果等硬质水果建议切丁或薄片便于食用。
4、组合调味
将煮好的燕麦粥盛出，铺放水果并撒上坚果碎，可依口味添加少量蜂蜜或肉桂粉调味。
制作时注意水果需现切现用避免氧化，糖尿病患者应控制高糖水果用量，乳糖不耐受者可选用无乳糖牛奶。