吃茼蒿对身体的好处大不大呢？

Question

吃茼蒿对身体的好处大不大呢？

Answer 1

茼蒿富含维生素、矿物质和膳食纤维，适量食用对身体有较多好处，主要有促进消化、改善睡眠、增强免疫、调节血压等作用。

1、促进消化

茼蒿含有丰富膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助缓解便秘症状。其特殊芳香物质可促进消化液分泌，改善食欲不振。

2、改善睡眠

茼蒿茎叶中含有的芹菜素具有镇静作用，有助于缓解神经紧张。传统医学认为其性味甘平，适合夜间食用辅助改善睡眠质量。

3、增强免疫

茼蒿维生素C含量超过普通绿叶菜，每100克含维生素C约18毫克。同时含有β-胡萝卜素等抗氧化物质，能帮助提升机体抵抗力。

4、调节血压

茼蒿中钾离子含量较高而钠离子较低，钾钠比例适宜，有助于维持电解质平衡。含有的胆碱成分对血管舒张有一定帮助。

建议每周食用2-3次茼蒿，每次100-150克为宜。脾胃虚寒者不宜过量生食，烹饪时避免长时间高温破坏营养素。