HIV感染者需要不要忌口

Question

HIV感染者需要不要忌口

Answer 1

HIV感染者无须严格忌口，但需注意饮食均衡与食品安全，避免生冷食物、未煮熟肉类、未经巴氏消毒乳制品及酒精类饮品，同时保证优质蛋白、维生素和矿物质摄入。

1、优质蛋白

每日摄入足量鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白，帮助维持免疫功能和肌肉健康，烹饪时需彻底加热。

2、维生素补充

多食用深色蔬菜、柑橘类水果补充维生素C和叶酸，必要时可遵医嘱服用复合维生素片剂或口服液。

3、食品安全

避免生食海鲜、溏心蛋等可能携带病原体的食物，所有食材需清洗干净并充分加热，降低感染风险。

4、限制酒精

酒精可能影响抗病毒药物代谢并损伤肝脏，建议戒酒或严格限制饮酒量，服药期间禁止饮酒。

建议定期监测营养指标，出现腹泻、消瘦等情况时及时就医调整饮食方案，烹饪用具需单独消毒避免交叉感染。