吃辣椒泄气还是补气取决于个人体质和食用量，辣椒具有温中散寒、促进血液循环的作用，但过量可能刺激胃肠黏膜。
1、体质差异
阳虚体质者适量吃辣椒可补气助阳，阴虚火旺者过量食用可能加重内热耗气。
2、食用剂量
少量辣椒素能促进消化液分泌帮助运化，但每日超过50克新鲜辣椒可能引发胃肠灼痛。
3、配伍方式
搭配生姜、羊肉等温性食材可增强补气效果，与冰饮同食易损伤脾胃阳气。
4、病理状态
胃溃疡患者食用会刺激病灶导致疼痛，痔疮急性期可能加重出血症状。
建议根据自身反应调整摄入量，胃肠疾病患者应避免辛辣刺激，可选用彩椒等低辣品种获取营养素。