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对乳制品过敏要如何解决

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朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院
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菠萝和乳制品能同吃吗?
菠萝和乳制品可以同吃,但需注意适量,避免一次性大量食用引发不适。菠萝中的菠萝蛋白酶可能影响乳制品中蛋白质的消化吸收,但正常饮食中少量同食通常不会造成明显问题。适量食用菠萝和乳制品,保持饮食均衡,是安全的选择。 1、菠萝中的菠萝蛋白酶是一种活性酶,能够分解蛋白质。当与乳制品中的蛋白质接触时,可能会影响其消化吸收,导致部分人出现轻微消化不良或腹胀感。但这种作用在正常饮食量下通常不明显,无需过度担心。 2、乳制品富含钙质和优质蛋白质,而菠萝则含有丰富的维生素C和膳食纤维。两者搭配食用可以补充多种营养素,但建议间隔一段时间,例如饭后半小时再食用菠萝,以减少酶对蛋白质的潜在影响。 3、对于肠胃敏感的人群,大量同时食用菠萝和乳制品可能会引发不适,如腹泻或胃部不适。建议这类人群分开食用,或在食用菠萝后等待30分钟再摄入乳制品,以减少对消化系统的刺激。 4、在烹饪中,菠萝和乳制品的搭配并不罕见,例如菠萝酸奶、菠萝奶酪沙拉等。这些搭配在适量食用时通常是安全的,但需注意选择新鲜的菠萝和优质的乳制品,避免食用过熟或变质的食材。 5、如果担心菠萝蛋白酶的影响,可以选择将菠萝加热后再食用,因为高温会破坏酶的活性,减少其对蛋白质的分解作用。例如,将菠萝烤制或加入热饮中,既能保留其风味,又能降低潜在风险。 菠萝和乳制品可以同吃,但需根据个人体质和饮食习惯适量调整。通过合理搭配和适量食用,既能享受美味,又能避免消化不适。如果出现明显不适,建议咨询医生或营养师,获取个性化建议。
黄国栋

主任医师 七台河市人民医院 预防保健科

乳腺疾病能不能吃乳制品?
乳腺疾病的确在生活中有些食物要注意,但是可以吃乳制品,乳腺疾病的病因大多是因为内分泌失调,雌激素分泌高所致。建议不要吃辛辣油炸烧烤等燥热的食品,多吃豆制品,水果蔬菜,乳制品等。建议及时到正规医院的普通外科就诊。
张玲

主任医师 河南省肿瘤医院 肝胆外科

注射狂犬疫苗期间能不能吃酸的乳制品?
注射狂犬疫苗和饮食之间是没有关系的,你想吃什么食物都可以,没有饮食禁忌的。曾经有观点认为注射狂犬疫苗不能吃辛辣的食物,理由是吃辛辣的食物可能会影响预防注射疫苗的效果,但是,现在很多专家和学者已经不再坚持这个观点了,现在认为注射狂犬疫苗和饮食之间没有关系,因此,你想吃什么都可以。建议患者最好是先去附近的门诊或者是医院就诊,请医生诊断清楚病因后再做进一步治疗
杨博

主任医师 鸡西市人民医院 健康中心

孩子不喜欢喝牛奶,也不爱喝酸奶,还有什么乳制品可以给差不多学龄的孩子吃吗?都说要吃乳制品可以补钙。?
小孩子在成长发育阶段对钙和蛋白质的需求都很高,感觉宝宝每天有乳制品摄入是很重要的,乳制品里面大多含有丰富的钙,现在有很多专门给儿童食用的乳制品,我觉得儿童奶酪就是不错的选择。味道好,食用方便,像百吉福这样有独立小包装的奶酪还很卫生呢。奶酪就是浓缩的牛奶,里面含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,百吉福的棒棒奶酪还是进口奶源,很值得信赖。
武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

高摄入乳制品、动物蛋白会引发肾癌吗??
 

  这位朋友你好:

  调查发现高摄入乳制品、动物蛋白、脂肪,低摄入水果、蔬菜是肾癌的危险因素。咖啡可能增加肾癌的危险性与咖啡用量无关。在动物实验中,由于女性激素(雌激素) 原因而致肾癌已得到证明,但在人体尚无直接的证据。滥用解热镇痛药尤其是含非那西丁的药物可增加肾孟癌危险性。利尿剂也可能是促进肾癌发生的因素。通过动物实验得出红藤草又名“千根”, 可能诱发肾癌的结论 , 韩国食品医药安全厅已要求国内企业停止生产红藤草食品添加剂。

  欢迎点击访问飞华健康网肾癌专题:  http://www.fh21.com.cn/zhongliu/sa/

张楠

主任医师 济南市中心医院 肿瘤综合科

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