甘蔗具有生津止渴、补充能量、促进消化、抗氧化等功效，适合适量食用以补充水分和营养，但糖尿病患者需控制摄入量。
1、生津止渴
甘蔗含大量水分及天然果糖，能缓解口干舌燥，适合高温环境或运动后补充体液。
2、补充能量
甘蔗中蔗糖可快速转化为葡萄糖，为身体提供即时能量，适合体力消耗大的人群。
3、促进消化
甘蔗膳食纤维有助于刺激肠道蠕动，改善便秘问题，但胃肠功能弱者应避免过量食用。
4、抗氧化
甘蔗含多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对预防慢性炎症有一定帮助。
建议选择新鲜甘蔗榨汁饮用，避免存放过久滋生细菌，脾胃虚寒者宜加热后少量饮用。