通常情况下，脐尿管手术后7天能不能吃蔬菜，要根据实际情况来看。如有不适，及时就医。
1、能：如果脐尿管手术后7天，患者肠道功能恢复良好，已经正常排气、排便，没有腹胀、腹痛等不适症状，通常是能适量吃一些蔬菜的。比如可以选择一些比较容易消化的蔬菜，如南瓜、菠菜叶等，这些蔬菜可以提供一定的营养，也有助于肠道蠕动。
2、不能：如果术后7天患者肠道功能恢复不佳，仍有腹胀、不排气或排便困难等情况，一般是不能吃蔬菜的。过早进食蔬菜可能会加重肠道负担，进一步影响肠道功能的恢复，甚至可能导致肠梗阻等问题。
要避免油腻、辛辣、刺激性食物，以及过于坚硬、难以消化的食物，如油炸食品、辣椒、坚果等。