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为什么怀孕不能吃腌制品

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曹剑 副主任医师
南京市妇幼保健院
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糖尿病能吃腌制品吗?
糖尿病患者食用腌制食品需视个体情况而定。血糖稳定者不宜过量摄入腌制品,以免导致血糖升高和高血压风险。血糖波动严重者应严格控制饮食,监测血糖变化并在医生指导下进行治疗。日常生活中,糖尿病患者应均衡饮食,多食新鲜蔬果,少食高脂肪食物,保持良好生活习惯,规律作息。
李峰

副主任医师 临汾市人民医院 消化内科

备孕期间是不是不能吃腌制品??
腌制品要少吃的,咸鸭蛋是属于腌制品,腌制品当中含有大量的亚硝酸盐,有强烈的致癌,腌制品当中的盐分太多容易引起肾脏的负担,并且腌制品当中根本就没有太多的营养可言,备孕的妈妈食用这些物质根本不能吸收身体所需要的营养。
林丽丽

副主任医师 桂林南溪山医院 妇科

长期吃腌制品会引起贲门癌吗?
长期吃腌制品,最大的问题是会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是公认的致癌物,会引起各种各样的癌症。亚硝酸盐肯定也是其中的一个原因。因为腌制品时间长以后,到了隔夜以后,或者是腌咸菜、熏鱼都会产生亚硝酸盐,会导致各种各样的癌症。而胃癌包括贲门癌,也是其中的一种,所以这个回答是肯定的。当然,胃癌的成因除了腌制品以外,还有包括慢性的胃溃疡,以及其他幽门螺杆菌的感染等等因素。
张楠

主任医师 济南市中心医院 肿瘤综合科

有轻度脂肪肝能吃腌制品吗?
如果有脂肪肝,可以导致上腹部疼痛不适导致肝功能异常的表现,建议定时复查血糖血脂,复查肝功能,肝胆胰脾彩超检查。平时少吃甜食油炸食品。低盐低脂饮食,少吃油腻食物,少吃腌制品。吃腌制品太多也可以导致脂肪肝。
王青

主任医师 临汾市人民医院 消化内科

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