吃得少血糖一般会降低。这个问题应该根据具体情况和个人情况来确定，这并不意味着吃得越少，血糖就越低。同时，如果饮食太严格，也会对身体产生一些不良影响。食物可以提供身体生长发育和日常活动所需的一些营养素，虽然饮食治疗是糖尿病治疗的基本措施，但饮食治疗的原则不是吃得尽可能少，而是将各种营养素与饮食合理匹配。如果吃得太少，很可能会导致严重的营养不良。高血糖患者出现低血糖，导致血糖波动较大，更不利于降低血糖。建议血糖高的患者多吃蔬菜，多喝水，适当运动，这样可以加速身体新陈代谢，排出体内多余的糖，有助于降低血糖。