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食用鲜香菇会导致真菌感染吗
提问时间:2024-08-27 09:50
|
1人回复
问题描述
食用鲜香菇会导致真菌感染吗
全部回答
苏藤良
副主任医师
北海市人民医院
立即预约
食用新鲜香菇不会导致真菌感染。香菇富含蛋白质、多糖、维生素和矿物质,是一种营养丰富的食材。虽然在生长和储存过程中可能会受到一些微生物的污染,但这些微生物通常在烹饪过程中会被杀灭,不会对人体健康造成危害。然而,食用受到污染的香菇可能会导致食物中毒或其他健康问题,因此应选择新鲜、无异味、无破损的香菇,并在烹饪前彻底清洗。如果身体已经感染了真菌,应及时就医并接受相应的治疗。
回答于2024-08-27 10:37
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