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老人不吃饭吃什么补充营养

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武恩翠 主任技师
临汾市人民医院
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老年人缺钙吃什么食补?
老年人缺钙平时一定要控制好饮食,建议可以多吃一些营养丰富的食物,如牛奶,鸡蛋,豆制品或者是鱼类,虾类等。平时生活中建议也要多晒太阳,能够促进钙的吸收,建议也要适当的进行一些体育锻炼,能够增强自身的抵抗力。
武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

肚子胀气不能吃什么食物?
肚子胀气有可能是因为着凉或者消化不良所引来的,这时饮食上要留意,不能够吃含有辣椒的食物,也不能够吃油腻的,不好吸收的食物,也不能够吃寒凉的食物,比如说刚从冰箱内拿出来的水果和蔬菜,不能够立刻食用,要置放室温或者用热水烫几下再动用,也不能够喝啤酒,不能够喝饮料。
武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

怎样烹饪胡萝卜吃了营养不流失?
胡萝卜要切碎煮熟才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来,熟吃胡萝卜能够获得较多的胡萝卜素。生吃胡萝卜,比如凉拌胡萝卜丝,放的油越多,胡萝卜素吸收越多,但是由吃太多不利于健康,各种做法可以适当的交替进行。烹饪时不宜煮太久。
武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

牛奶和胡萝卜能给同时吃吗??
胡萝卜中的有效成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪和丰富的胡萝卜素,含有大量的维生素C,这种物质能够有效的预防和抵抗癌症,而牛奶中的有效成分是蛋白质、脂肪、各种矿物质等,这两种食物不存在会发生反应的物质,所以牛奶和胡萝卜能够同时食用,而且胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的,需要溶解在油脂中才能被人体吸收,而全脂牛奶中含有的脂肪可以有利于胡萝卜素的吸收,并且牛奶和胡萝卜所含的营养物质不同,同时服用还能达到营养均衡。最后建议多做体育锻炼以及早睡早起,能够增强自生免疫力和保持健康。
武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

老人不吃饭吃什么补充营养?
老人不吃饭可以多吃些新鲜的水果比如山楂,苹果,梨,香蕉,山楂,草莓,柚子,蓝莓等。多吃水果有利于补充身体所需的维生素。具有中和胃酸,促进肠胃蠕动作用。饮食方面要选择一些柔软的比如面汤,小米青菜粥,鸡蛋汤,白山药等。也可以吃些藕粉,鲫鱼汤,青鱼等营养丰富的食物。鱼肉较细也比较易于消化。也富有丰富的蛋白质。对身体非常好。建议一定要禁止食用油炸类,生黄豆,奶油等食物增加肠道负担。可以在早上起床后喝一杯蜂蜜水,促进肠胃蠕动。必要时可以食用大山楂丸等促进消化的食物。
武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

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