硬膜外麻醉术前需要禁食，通常建议术前6-8小时停止固体食物摄入，术前2小时停止清液体摄入，以减少麻醉过程中误吸的风险。禁食时间根据患者年龄、健康状况和手术类型可能有所调整。禁食是为了避免麻醉诱导或恢复期间胃内容物反流进入呼吸道，导致吸入性肺炎等严重并发症。硬膜外麻醉是一种常见的麻醉方式，通过将麻醉药物注入硬膜外腔，阻断神经传导，达到镇痛效果。术前禁食是确保麻醉安全的重要措施之一。患者应严格遵循医生的禁食指导，避免因饮食不当影响手术安全。同时，术前应保持良好的心理状态，积极配合医护人员完成术前准备。术后应根据医生建议逐步恢复饮食，注意观察身体反应，及时与医护人员沟通。硬膜外麻醉术前禁食是保障手术安全的重要环节，患者应充分理解其必要性并严格遵守。