膝外侧韧带损伤的饮食，因为膝外侧韧带的损伤主要是一个急性的外伤引起的损伤。而且损伤的是腿部。对腹部一般没有什么影响。所以说，在饮食方面，一般没有需要特别注意的。而如果是需要手术，在手术的前后，饮食还是有一定需要注意的问题的。手术期间一定要注意要清淡饮食，就是不能吃油性比较大的东西，就是不能吃油炸类的东西，也不能吃很多的肉类。因为这样会导致您的消化功能不好。手术以后更是要多吃一些容易消化的东西。比如说，鸡蛋糕、面条，还有绿叶的蔬菜等等。而大约是在术后一周以后，可以适当的补充一些高营养的东西，比如说酸奶、鸡蛋、肉类，但是一定要注意不要过多。