人体必需的营养物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。这些营养物质是维持人体正常生理功能和健康的基础，缺乏任何一种都可能导致健康问题。
1、蛋白质是构成细胞和组织的基本成分，参与身体修复和免疫功能。优质蛋白质来源包括鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆类和乳制品。
2、脂肪提供能量，支持细胞膜结构和激素合成。健康脂肪来源有橄榄油、坚果、深海鱼和牛油果。
3、碳水化合物是主要的能量来源，分为简单糖和复合糖。全谷物、蔬菜和水果是优质碳水化合物的来源。
4、维生素分为水溶性和脂溶性，参与多种代谢过程。维生素C和B族维生素主要存在于水果和蔬菜中，维生素A、D、E、K则存在于动物性食品和油脂中。
5、矿物质如钙、铁、锌等，对骨骼、血液和免疫系统至关重要。牛奶、绿叶蔬菜、红肉和坚果是矿物质的良好来源。
6、水是生命的基础，参与体温调节、物质运输和代谢废物排出。每日建议饮水量为1500-2000毫升，具体根据个人活动量和气候调整。
均衡摄入这些营养物质是维持健康的关键，建议通过多样化饮食满足每日需求，必要时可在医生指导下补充营养剂。