坚果富含多种营养素，主要有优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E等。适量食用坚果有助于补充营养，但需注意过敏风险。
1、优质蛋白
坚果含有丰富的植物蛋白，如杏仁、腰果等，有助于维持肌肉和组织健康。
2、不饱和脂肪酸
核桃、榛子等坚果富含Omega-3和Omega-6脂肪酸，对心血管健康有益。
3、膳食纤维
巴旦木、开心果等坚果含有较多膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化。
4、维生素E
杏仁、松子等坚果富含维生素E，具有抗氧化作用，有助于保护细胞健康。
建议每日适量食用坚果，避免过量摄入导致热量过剩，对坚果过敏者应避免食用。