黄瓜对健康有多重益处，主要包括补水、促进消化、补充维生素、帮助控制体重。黄瓜水分含量高，富含维生素K和抗氧化物质，适合日常食用。
一、补水：黄瓜含水量超过百分之九十五，能有效补充身体水分，维持体液平衡，适合运动后或炎热天气食用。
二、促进消化：黄瓜含有膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，预防便秘，维持肠道健康。
三、补充维生素：黄瓜富含维生素K、维生素C和钾等微量元素，有助于骨骼健康和免疫系统功能。
四、控制体重：黄瓜热量低且饱腹感强，适合作为减肥期间的零食或配菜，帮助减少高热量食物摄入。
黄瓜可以生吃、凉拌或榨汁，但胃肠敏感者应适量食用避免不适。