腐烂水果有什么坏处？

Question

腐烂水果有什么坏处？

Answer 1

腐烂水果可能引发胃肠不适、食物中毒、肝脏损伤、致癌风险增加等健康问题。

1、胃肠不适

腐烂水果含有大量霉菌毒素和细菌，食用后可能刺激胃肠黏膜，导致腹痛、腹泻、呕吐等症状。轻度症状可通过口服补液盐缓解，严重时需就医。

2、食物中毒

展青霉素等霉菌毒素会破坏肠道菌群平衡，可能引发急性胃肠炎。出现发热或血便需立即就医，可遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星等药物。

3、肝脏损伤

黄曲霉毒素等有害物质需经肝脏代谢，长期摄入可能损伤肝细胞，表现为乏力、黄疸。需检查肝功能，必要时使用水飞蓟宾等保肝药物。

4、致癌风险

部分霉菌毒素具有强致癌性，可能诱发消化道肿瘤。建议定期体检，发现异常及时进行胃肠镜检查。

日常应避免食用霉变水果，即使切除腐烂部分仍有风险，建议选择新鲜水果并合理储存。