不吃米饭、肉、奶类可能短期内减轻体重，但长期可能导致营养失衡。减肥需科学控制总热量，结合均衡饮食与运动。
1、短期减重
减少主食和动物蛋白摄入会降低热量，但可能伴随肌肉流失，基础代谢率下降。
2、营养缺乏
肉类和奶类提供优质蛋白、B族维生素，长期缺乏可能导致贫血、免疫力下降。
3、代谢紊乱
极端节食易引发低血糖、内分泌失调，女性可能出现月经周期异常。
4、反弹风险
过度限制某类食物易诱发暴食倾向，恢复正常饮食后体重易快速回升。
建议选择全谷物替代精制米面，搭配瘦肉、低脂乳制品，每周进行有氧和抗阻运动，保持每日热量缺口在合理范围内。