高尿酸血症的人能喝鸡汤吗？

Question

高尿酸血症的人能喝鸡汤吗？

Answer 1

高尿酸血症患者一般不建议喝鸡汤，尤其是浓鸡汤。鸡汤中嘌呤含量较高，可能加重尿酸水平升高。

鸡汤在熬制过程中，肉类中的嘌呤会大量释放到汤中，尤其是长时间熬煮的老火汤嘌呤含量更高。高尿酸血症患者摄入过多嘌呤后，体内尿酸生成增加，可能诱发痛风发作或加重病情。动物内脏、海鲜等熬制的浓汤嘌呤含量更高，更应避免饮用。清汤相对嘌呤含量较低，但也不建议经常饮用。

部分患者在尿酸控制稳定、无痛风发作的情况下，偶尔少量饮用清鸡汤可能影响较小。但需注意观察身体反应，如出现关节疼痛等不适症状应立即停止。对于合并肾功能不全的患者，即使少量鸡汤也可能导致尿酸明显升高，需要严格限制。

高尿酸血症患者日常应多喝白开水，每日饮水量保持在2000毫升以上有助于尿酸排泄。可适量饮用低脂牛奶、淡茶水等低嘌呤饮品。饮食上要限制高嘌呤食物，多吃新鲜蔬菜水果，保持规律作息和适度运动。定期监测血尿酸水平，必要时在医生指导下使用降尿酸药物。