高血压患者可以适量吃鸭肉，鸭肉富含优质蛋白和B族维生素，但需注意去皮并控制烹饪用盐量，避免摄入过多饱和脂肪和钠。
1、营养特点：
鸭肉属于白肉，蛋白质吸收率高，含有钾元素有助于钠盐代谢，但鸭皮脂肪含量较高需去除。
2、食用建议：
选择清炖或卤制方式，每周食用不超过200克，避免与腌制食品同食加重钠负荷。
3、注意事项：
合并高尿酸血症患者需控制摄入量，急性血压波动期间应暂时减少肉类摄入。
4、搭配推荐：
可搭配芹菜、木耳等富钾蔬菜烹调，有助于维持电解质平衡。
建议监测血压变化，保持饮食多样化，每日肉类总量控制在100-150克，优先选择鱼类和禽类瘦肉。