乳清蛋白固体饮料的作用及功能有哪些

Question

乳清蛋白固体饮料的作用及功能有哪些

Answer 1

乳清蛋白固体饮料具有补充优质蛋白、促进肌肉合成、增强免疫力、调节胃肠功能等作用，适合健身人群、术后恢复者及蛋白质摄入不足者食用。

1、补充蛋白

乳清蛋白含有人体必需氨基酸，生物利用度高，可快速补充蛋白质缺口。适用于素食者或饮食不均衡人群，建议搭配谷物类食物提高吸收率。

2、增肌修复

支链氨基酸可刺激肌肉蛋白合成，加速运动后肌纤维修复。力量训练后30分钟内补充效果更佳，需配合适量碳水化合物。

3、免疫调节

乳铁蛋白和免疫球蛋白能增强巨噬细胞活性，降低呼吸道感染概率。儿童及老年人饮用时建议选择低乳糖配方。

4、胃肠保护

β-乳球蛋白可调节肠道菌群平衡，改善消化吸收功能。胃肠敏感者应从少量开始尝试，避免空腹饮用。

选择时注意查看蛋白质含量与配料表，乳糖不耐受人群建议在医生指导下选用水解乳清蛋白产品，长期饮用需监测肾功能。