咽炎患者需忌口辛辣刺激食物、过烫食物、坚硬粗糙食物及高糖水果，避免加重黏膜炎症反应。
1、辛辣刺激食物
辣椒、花椒等刺激性食物会直接损伤咽喉黏膜，导致充血水肿加重。急性期建议选择温凉流质饮食。
2、过烫食物
高温食物可能造成咽喉黏膜烫伤，延缓组织修复。食物温度建议控制在40℃以下。
3、坚硬粗糙食物
坚果、油炸食品等质地坚硬的食物可能摩擦发炎部位，建议选择蒸煮软烂的食材。
4、高糖水果
榴莲、荔枝等高糖分水果会促进分泌物黏稠度增加，可适量食用雪梨、苹果等低糖水果。
咽炎发作期间应保持饮食清淡，每日饮水超过1500毫升，避免吸烟饮酒等刺激因素。