蛋白质的摄入对肝硬化有好处吗？

Question

蛋白质的摄入对肝硬化有好处吗？

Answer 1

蛋白质的摄入对肝硬化患者有一定好处，但需根据病情调整摄入量和类型。肝硬化患者适量摄入优质蛋白有助于肝细胞修复和免疫功能维持，但晚期患者需严格控制蛋白质摄入量以避免肝性脑病。

肝硬化早期或代偿期患者可适当增加优质蛋白摄入，如鱼肉、鸡蛋白、豆制品等。这类蛋白质易于消化吸收，能为肝脏提供必需氨基酸，帮助修复受损肝细胞，同时减少氨的产生。每日蛋白质摄入量可控制在每公斤体重1-1.2克，分多次少量进食效果更佳。配合适量碳水化合物可提高蛋白质利用率，避免空腹摄入蛋白质导致氨生成过多。

肝硬化失代偿期或已出现肝性脑病前兆的患者需严格限制蛋白质摄入，每日总量不超过每公斤体重0.5-0.8克。此时应选择植物蛋白为主，如豆腐、豆浆等大豆制品，因其产氨量较低。动物蛋白可选择富含支链氨基酸的乳清蛋白，减少芳香族氨基酸摄入。若血氨水平持续升高，可能需要短期采用无蛋白饮食，待症状缓解后再逐步增加蛋白质摄入。

肝硬化患者蛋白质补充需在医生或营养师指导下进行，定期监测肝功能、血氨等指标。除蛋白质外，还需注意维生素和矿物质补充，避免饮酒和高脂饮食。出现食欲减退、腹胀等症状时应及时调整饮食方案，必要时可通过特殊医学用途配方食品进行营养支持。