胃静脉曲张可以通过药物、内镜治疗和手术等方式有效控制病情，具体治疗方案需根据病因和病情严重程度制定。胃静脉曲张通常由门静脉高压引起，常见于肝硬化患者，治疗关键在于降低门静脉压力，防止出血风险。
1、药物治疗是基础，常用药物包括β受体阻滞剂如普萘洛尔，可降低门静脉压力；生长抑素类药物如奥曲肽，能减少内脏血流；血管收缩剂如特利加压素，可紧急止血。药物需在医生指导下使用，定期监测效果。
2、内镜治疗是重要手段，内镜下硬化剂注射通过向曲张静脉注射硬化剂使其闭塞；内镜下套扎术用橡皮圈套扎曲张静脉，阻断血流；内镜下组织胶注射通过注射组织胶封堵血管。内镜治疗创伤小，恢复快，适合急性出血或预防性治疗。
3、手术治疗适用于药物和内镜治疗无效的患者，常见手术包括门体分流术通过建立分流通道降低门静脉压力；经颈静脉肝内门体分流术在肝内建立分流通道；肝移植适用于终末期肝病患者。手术风险较高，需严格评估患者情况。
4、生活管理同样重要，饮食上避免辛辣、油腻食物，选择易消化、高纤维食物；戒酒，酒精会加重肝脏损伤；保持规律作息，避免过度劳累；定期复查，监测病情变化。良好的生活习惯有助于延缓病情进展。
胃静脉曲张的治疗需要综合药物、内镜、手术和生活管理等多种手段，早期发现和干预能显著改善预后。患者应积极配合医生治疗，定期随访，及时调整治疗方案，以控制病情发展，提高生活质量。