白茶富含茶多酚、黄酮类化合物等活性成分，具有抗氧化、抗菌消炎、调节代谢等功效，适量饮用有助于增强免疫力、保护心血管健康。
1、抗氧化作用
白茶中茶多酚含量较高，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对预防皮肤老化有一定帮助。
2、抗菌消炎
白茶提取物对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，其含有的儿茶素类物质可减轻口腔炎症。
3、调节代谢
白茶可通过激活AMPK通路改善糖脂代谢异常，辅助控制血糖血脂水平。
4、护心血管
白茶中的表没食子儿茶素能降低血管内皮炎症因子表达，改善微循环功能。
建议每日饮用3-5克白茶，避免空腹饮用，胃寒体质者应减少摄入量，饮用后出现不适需及时停用。