糖尿病人可以吃西瓜子吗

Question

糖尿病人可以吃西瓜子吗

Answer 1

糖尿病患者可以适量食用西瓜子，西瓜子属于低升糖指数食物，但需注意控制每日摄入量，避免过量油脂摄入影响血糖控制。

1、升糖指数低

西瓜子碳水化合物含量较低，每100克约含14克碳水化合物，对血糖影响较小，适合作为糖尿病患者的零食选择。

2、富含营养素

西瓜子含有优质蛋白、不饱和脂肪酸及镁、锌等矿物质，有助于改善胰岛素敏感性，但需计入每日总热量摄入。

3、注意加工方式

选择原味烘烤的西瓜子，避免添加糖、盐等调味料的加工产品，市售五香瓜子等含钠量可能超过每日推荐摄入量。

4、控制食用量

建议每次食用不超过30克，约两汤匙量，同时相应减少当日其他油脂类食物的摄入，保持饮食结构平衡。

糖尿病患者食用西瓜子时建议搭配血糖监测，合并肾病者需咨询营养师调整摄入量，注意选择无添加的天然产品。