脑梗塞手术之后不能吃什么

Question

脑梗塞手术之后不能吃什么

Answer 1

脑梗塞术后需避免高盐、高脂、高糖及刺激性食物，具体包括腌制食品、肥肉、甜点、酒精等，同时限制动物内脏和油炸食品摄入，以降低复发风险。

1、高盐食物

术后需控制每日盐分摄入不超过5克，避免咸菜、腊肉等高钠食物，过量钠盐可能导致血压升高，增加脑血管负担。

2、高脂食物

减少猪油、黄油等饱和脂肪酸摄入，动物内脏及油炸食品含大量胆固醇，可能加重动脉硬化，影响术后血管修复。

3、高糖食物

蛋糕、含糖饮料等精制糖类食品易导致血糖波动，长期高血糖状态会损伤血管内皮细胞，不利于脑组织恢复。

4、刺激性食物

酒精、浓咖啡及辛辣调料可能刺激神经系统，诱发血管痉挛，术后三个月内应严格禁酒，避免辛辣饮食刺激胃肠黏膜。

术后饮食应以低脂优质蛋白、全谷物及新鲜蔬菜水果为主，烹饪方式推荐蒸煮炖，定期监测血压血糖，配合康复训练促进功能恢复。