海螺富含优质蛋白和矿物质，适量食用有助于补充营养，可搭配姜蒜清蒸、白灼蘸酱、爆炒辣椒或炖汤食用，脾胃虚寒者建议佐以姜醋。
1、清蒸
海螺洗净后与姜片同蒸10分钟，蘸酱油或芥末食用，最大程度保留鲜味和营养。
2、白灼
沸水下海螺焯烫3分钟捞出，搭配蒜蓉辣酱或海鲜汁，适合追求原汁原味的人群。
3、爆炒
螺肉切片后与青红椒快火翻炒，高温短时烹调能减少营养流失，提升风味层次。
4、炖汤
与排骨或老鸡同炖2小时，汤汁乳白富含胶原蛋白，适合术后恢复期食用。
食用前需彻底加热至全熟，避免寄生虫风险；痛风发作期应限制摄入，日常建议每周食用不超过200克。