牙髓炎患者应避免食用过硬、过冷、过热、高糖等刺激性食物，主要包括坚果类、冰品、烫食、碳酸饮料等。
1、过硬食物
坚果、硬糖等可能加重牙齿机械刺激，导致炎症加剧或牙齿碎裂。建议选择软质食物如蒸蛋、豆腐。
2、过冷食物
冰淇淋、冰镇饮品可能诱发牙髓血管痉挛，引发剧烈疼痛。常温或温热食物更安全。
3、过热食物
火锅、热汤等高温食物会扩张牙髓血管，加重充血肿胀。食物温度建议保持在40℃以下。
4、高糖食物
蛋糕、碳酸饮料中的糖分易滋生细菌，加重感染风险。可选择无糖酸奶、新鲜水果替代。
急性期建议选择温凉流质饮食，症状缓解后可逐步过渡到半流质，同时保持口腔清洁并及时就医治疗。