黑提子具有抗氧化、保护心血管、改善贫血、促进消化等功效,适量食用有助于健康。黑提子富含花青素、白藜芦醇、铁元素和膳食纤维等营养成分。
1、抗氧化黑提子含大量花青素和白藜芦醇,能清除自由基,延缓细胞衰老。这类多酚类物质可降低氧化应激损伤,对皮肤和器官具有保护作用。
2、护心血管黑提子中的钾元素和黄酮类化合物有助于调节血压,白藜芦醇能减少血小板聚集,预防动脉粥样硬化,降低冠心病发病风险。
3、改善贫血黑提子含铁量较高,每100克约含0.5毫克铁,配合维生素C促进铁吸收,对缺铁性贫血有辅助改善作用。
4、助消化黑提子皮和籽含膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,其天然果酸可促进胃液分泌,缓解功能性消化不良症状。
建议每日食用量控制在150克以内,糖尿病患者需注意监测血糖。食用前充分清洗,避免农药残留引发胃肠不适。
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