鼻炎患者可以通过补充维生素A、维生素C和维生素E来缓解症状。维生素A有助于维持呼吸道黏膜的健康，维生素C增强免疫力，维生素E则具有抗炎作用。这些维生素可以通过食物或补充剂获取，但需在医生指导下进行。
1、维生素A对鼻炎的作用主要体现在维持呼吸道黏膜的完整性。呼吸道黏膜是抵御外界病原体的第一道防线，维生素A缺乏可能导致黏膜干燥、易受损，从而加重鼻炎症状。富含维生素A的食物包括胡萝卜、菠菜、南瓜等。对于严重缺乏的患者，医生可能会建议服用维生素A补充剂，但需注意避免过量，以免引起中毒。
2、维生素C是增强免疫力的关键营养素，能够帮助身体抵抗感染，减少鼻炎发作的频率和严重程度。柑橘类水果、草莓、猕猴桃等是维生素C的良好来源。对于日常饮食中维生素C摄入不足的人群，可以考虑服用维生素C片剂，但需注意剂量，避免长期大剂量服用导致腹泻等副作用。
3、维生素E具有抗氧化和抗炎作用，能够减轻鼻炎引起的炎症反应。坚果、种子、植物油等食物富含维生素E。对于鼻炎患者，适量补充维生素E有助于缓解鼻黏膜的炎症，但需注意避免过量，以免影响凝血功能。
鼻炎患者应通过均衡饮食获取足够的维生素，必要时在医生指导下补充维生素制剂。同时，保持良好的生活习惯，如避免接触过敏原、保持室内空气湿润等，也是缓解鼻炎症状的重要措施。