冬瓜富含水分和多种营养素，具有清热解暑、利尿消肿等功效，主要营养成分包括维生素C、钾、膳食纤维等。
1、清热解暑
冬瓜性寒味甘，含有大量水分，能有效缓解暑热烦渴症状，适合夏季食用。
2、利尿消肿
冬瓜中钾含量较高而钠含量低，有助于促进体内水分代谢，改善水肿症状。
3、膳食纤维
冬瓜皮和瓤中含有丰富膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助维持肠道健康。
4、低热量
每100克冬瓜仅含12千卡热量，且富含水分，是理想的减肥辅助食材。
冬瓜可煮汤、清炒或凉拌，建议连皮食用以获取更多膳食纤维，肾功能异常者需控制摄入量。