黑芝麻糊的功效与营养

Question

黑芝麻糊的功效与营养

Answer 1

黑芝麻糊富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及钙铁锌等矿物质，主要功效包括改善贫血、润肠通便、抗氧化及辅助护发，适合作为营养补充食品。

1、改善贫血

黑芝麻糊含铁量较高，有助于促进血红蛋白合成，缓解缺铁性贫血引起的乏力、头晕症状。可搭配维生素C含量高的水果增强吸收。

2、润肠通便

丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善功能性便秘。建议每日适量食用，避免过量引发腹胀。

3、抗氧化

维生素E和芝麻素具有清除自由基作用，可延缓细胞氧化损伤。长期食用对预防动脉硬化有一定帮助。

4、辅助护发

亚油酸和锌元素参与头皮油脂分泌调节，可能改善毛发干枯。需配合均衡饮食才能显现效果。

建议选择无添加糖分的黑芝麻糊产品，糖尿病患者应控制摄入量，搭配适量运动更利于营养吸收。