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糖尿病能不能吃糯玉米

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李峰 副主任医师
临汾市人民医院
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一个糯玉米有多少热量?
一个糯玉米平均含有约150-200千卡的热量,这取决于它的大小及蒸煮后的含水量。糯玉米热量相对适中,属于低脂、低糖、富含膳食纤维的健康主食之一,适合减肥和健康饮食群体适量食用。 1、糯玉米的热量来源 糯玉米的主要成分是碳水化合物,占总体营养成分的近70%-80%。每100克糯玉米约含140~150千卡热量,一个普通糯玉米的重量通常在150-200克之间,因此总热量为150-200千卡左右。相比精制的面包、白米饭,糯玉米的能量相对较低,但耐饱胀感强,因此是很好的主食代替品。 2、糯玉米的营养价值 除了热量外,糯玉米还富含膳食纤维、 B族维生素和多种矿物质如钾、镁、磷。膳食纤维有助于改善肠道健康,增强饱腹感,预防便秘;B族维生素参与代谢和能量转化;矿物质则对心血管和骨骼健康有重要作用。糯玉米中的抗氧化剂如玉米黄质还有利于保护眼睛健康。 3、食用糯玉米的建议 1均衡食量:尽管糯玉米健康,但每餐建议食用1根即可约150-200克,既满足能量需求,又避免因摄入过量而导致热量超标。 2搭配健康饮食:糯玉米可以搭配蔬菜、瘦蛋白质如鸡胸肉、蛋白等,形成均衡膳食结构,营养更加全面。 3低油低盐烹调:避免用黄油、浓汤等高热量配料搭配糯玉米,尽量选择蒸煮的方式,保留原汁原味的营养和口感。 糯玉米热量适中且营养丰富,是健康主食的选择之一。但仍需掌握好食用量,特别是对于需要控制体重或管理饮食的人群,建议搭配其他低能量食物,形成更加平衡的膳食结构。
杨博

主任医师 鸡西市人民医院 健康中心

糖尿病人能吃糯玉米吗?

糖尿病人可以适量食用糯玉米,但需注意控制摄入量。糯玉米的升糖指数较高,可能对血糖产生影响,建议在医生或营养师的指导下合理安排饮食。

1、血糖影响:糯玉米含有较高的碳水化合物,可能导致血糖快速升高。糖尿病患者在食用时应监测血糖变化,避免一次性摄入过多。

2、膳食搭配:糯玉米可作为主食的一部分,但需与其他低升糖指数的食物搭配,如蔬菜、豆类等,以减缓血糖上升速度。

3、烹饪方式:建议选择蒸、煮等健康的烹饪方式,避免油炸或添加高糖调料,以减少额外的热量和糖分摄入。

4、食用时间:糖尿病患者可在餐后适量食用糯玉米,避免空腹食用,以免血糖波动过大。

5、个体差异:每位糖尿病患者的身体状况不同,对糯玉米的反应也有所差异。建议根据自身情况调整食用量,并定期复查血糖。

糖尿病患者在日常饮食中应注重均衡营养,选择低升糖指数的食物,如全谷物、蔬菜、瘦肉等。同时,结合适量的运动,如散步、瑜伽等,有助于控制血糖水平。定期监测血糖,遵循医生或营养师的建议,制定个性化的饮食计划,是管理糖尿病的关键。

王燕

主任医师 郑州大学第五附属医院 肾内科

吃糯玉米有哪些的好处?
糯玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
赵家医

主任医师 安康市中心医院 全科

经常吃糯玉米会不会让血糖升高?
一些胰岛功能欠佳的患者,经常吃糯玉米会让血糖升高的。因为糯玉米升糖指数较高,糯玉米里面含有大量淀粉,可以导致患者餐后血糖波动较大。如果患者血糖控制平稳,偶尔少量吃糯玉米是可以的。这时建议患者要适当减少这顿饭的主食含量,多吃新鲜的蔬菜,增强自身饱腹感,这样可以预防餐后血糖过高。建议患者平时以杂粮煎饼等作为主食。
黄国栋

主任医师 七台河市人民医院 预防保健科

吃糯玉米血糖会不会升高?
吃糯玉米血糖也会升高,只不过在糖调节正常的人之中,进食之后,患者血糖是始终控制于正常的范围之内的,而如果处于了糖调节异常的人之中,那么进食则容易导致患者进食之后胰岛素分泌相对不足,导致患者出现了血糖升高的情况。 所以,当患者出现了血糖高之后,就要积极地进行调控,而且降糖治疗是综合性的,既包括饮食方面的处理,又包括根据自身的情况,适量的做一些运动,这样可以为糖尿病患者或者是糖耐量受损的患者血糖的控制,打下坚实的基础。
赵平

主任医师 单县中心医院 全科

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