一吃油就拉肚子不一定是癌症，可能是脂肪消化不良、胆囊疾病或肠道功能紊乱等问题。治疗需根据具体病因，调整饮食结构，必要时就医检查。脂肪消化不良常见于胰腺功能不全或胆囊疾病，胆囊炎、胆结石等疾病会影响脂肪的消化吸收，导致腹泻。肠道功能紊乱如肠易激综合征也可能因高脂饮食诱发症状。饮食上应减少高脂肪食物摄入，选择易消化的低脂食物，如蒸鱼、鸡胸肉、蔬菜等。药物治疗可选用胰酶补充剂、胆汁酸制剂或益生菌调节肠道功能。若症状持续或加重，需及时就医进行腹部超声、CT或肠镜检查，排除器质性疾病。癌症的可能性较低，但长期不明原因的腹泻仍需警惕，尤其是伴随体重下降、便血等症状时。保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，定期体检有助于早期发现潜在问题。