黑加仑富含维生素C、花青素、钾等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力、保护心血管等功效，适量食用有助于健康。
1、抗氧化
黑加仑含有大量花青素和多酚类物质，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，降低氧化应激对身体的损害。
2、增强免疫
黑加仑中维生素C含量较高，有助于促进白细胞生成，增强机体抵抗力，减少感染风险。
3、护心血管
黑加仑富含钾元素和γ-亚麻酸，能够调节血压，改善血管弹性，降低动脉硬化风险。
4、改善视力
黑加仑中的花青素可以促进视网膜细胞再生，缓解视疲劳，对预防黄斑变性有一定帮助。
建议每日适量食用新鲜黑加仑或饮用其果汁，但肾功能不全者需控制摄入量，避免高钾血症。