糖尿病人能吃南瓜籽吗

Question

糖尿病人能吃南瓜籽吗

Answer 1

糖尿病患者可以适量食用南瓜籽，南瓜籽富含优质蛋白、镁、锌等营养素，但需控制每日摄入量在20克以内，避免油炸或加糖加工产品。

1、血糖影响

南瓜籽升糖指数较低，但过量摄入可能因总热量超标影响血糖，建议搭配血糖监测。

2、营养优势

含有的镁元素有助于改善胰岛素敏感性，锌元素可促进伤口愈合，对糖尿病并发症预防有益。

3、食用方式

选择原味烘焙南瓜籽，避免添加盐或糖的加工产品，可作为两餐间零食少量食用。

4、注意事项

合并肾病患者需限制摄入量，胃肠功能较弱者建议研磨后食用，出现腹胀等不适需停用。

建议将南瓜籽纳入全天碳水化合物总量计算，食用后加强血糖监测，同时保持均衡饮食和规律运动。