胃溃疡患者应避免食用辛辣刺激食物、高酸性食物、粗糙坚硬食物、酒精及咖啡因饮品等，以免加重胃黏膜损伤。
1、辛辣刺激食物
辣椒、芥末等会直接刺激溃疡面，导致疼痛加剧。建议选择温和调味品如姜汁。
2、高酸性食物
柑橘类水果、番茄等可能增加胃酸分泌。可替换为香蕉、苹果等低酸性水果。
3、粗糙坚硬食物
坚果、爆米花等物理摩擦可能损伤黏膜。推荐食用炖煮软烂的食材。
4、酒精咖啡因
酒类、浓茶等会削弱胃黏膜屏障功能。建议改饮温蜂蜜水或低脂牛奶。
日常饮食宜采用少食多餐原则，烹调以蒸煮为主，避免空腹食用刺激性食物，同时配合医生规范用药治疗。