藏红花晚上可以喝，但建议在睡前2小时饮用，避免影响睡眠质量。饮用时间主要与个人体质、饮用目的、剂量控制、药物相互作用等因素有关。
1、体质差异
阴虚火旺体质者晚间饮用可能加重口干失眠症状，健康人群少量饮用通常无碍。
2、饮用目的
用于改善经期不适可于晚餐后饮用，辅助安神则建议傍晚前服用。
3、剂量控制
晚间饮用时建议不超过5根花丝，过量可能导致神经兴奋性增加。
4、药物影响
与抗凝药物同服可能增加出血风险，服用镇静类药物时需间隔4小时以上。
饮用时可搭配温牛奶缓解刺激性，长期服用者需定期监测凝血功能，孕妇及经期女性应避免使用。