胃痉挛的症状主要包括上腹阵发性绞痛、恶心呕吐、腹胀嗳气，严重时可伴随面色苍白和冷汗。
1. 早期表现
上腹部突发紧缩样疼痛，呈间歇性发作，每次持续数分钟至半小时，常因进食生冷食物或情绪紧张诱发。
2. 进展期
疼痛频率增加且持续时间延长，伴随明显腹胀和频繁嗳气，部分患者出现反射性恶心，呕吐后症状可暂时缓解。
3. 终末期
持续剧烈绞痛导致面色苍白、四肢发冷，可能出现冷汗淋漓等自主神经反应，此时需警惕消化道穿孔等并发症。
发作期间建议暂时禁食，用温热毛巾敷于上腹部，若症状超过2小时未缓解或出现呕血黑便应立即就医。