甜杏仁的功效与作用

Question

在家没事儿就习惯吃一点甜杏仁，嚼在嘴里香香的，甜杏仁的功效和作用是什么？

Answer 1

杏仁是蔷薇科的植物，包括杏树的种仁和扁桃的种仁。杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁之分或者被成为南杏仁和北杏仁。它二者在营养成分上都是一样的，就是一个口味的区别。甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。