胃酸正常pH值为1.5-3.5，主要受食物摄入、胃黏膜功能、药物影响及疾病因素调节。
1、食物摄入：
高蛋白饮食可短暂升高胃酸pH值，而空腹时胃酸分泌增加使pH降低至1.5左右。
2、胃黏膜功能：
健康胃黏膜通过壁细胞分泌盐酸维持酸性环境，若黏膜受损可能导致pH异常升高。
3、药物影响：
质子泵抑制剂如奥美拉唑可显著升高pH值，抗酸药如铝碳酸镁能短暂中和胃酸。
4、疾病因素：
胃泌素瘤导致pH持续低于1.0，萎缩性胃炎则因壁细胞减少使pH超过3.5。
日常可通过少量多餐、避免刺激性食物维持胃酸平衡，若出现反酸或上腹痛建议就医检测胃酸pH值。