蔬菜汁适合在空腹时、运动后、餐前半小时及两餐之间饮用，具体时间可根据个人需求和消化情况调整。
1、空腹时：
早晨空腹饮用蔬菜汁有助于快速吸收维生素和矿物质，但胃肠敏感者应避免高纤维蔬菜汁刺激。
2、运动后：
运动后30分钟内饮用含钾、镁的蔬菜汁可帮助电解质补充，推荐黄瓜、芹菜等低糖蔬菜。
3、餐前半小时：
餐前饮用可增加饱腹感减少进食量，适合控制体重人群，但胃酸过多者慎用。
4、两餐之间：
作为加餐饮用能稳定血糖，建议选择菠菜、羽衣甘蓝等低升糖指数蔬菜搭配少量水果调味。
制作时优先选择有机蔬菜，现榨现饮避免营养流失，特殊体质或慢性病患者饮用前需咨询营养师。