每天吃多少蔬果合适

Question

每天吃多少蔬果合适

Answer 1

成年人每天建议摄入300-500克蔬菜和200-350克水果，具体摄入量需结合个体代谢需求、活动强度、消化功能及特殊生理阶段调整。

1、代谢需求

基础代谢率高或体力劳动者可适当增加蔬果摄入，如增加100-200克绿叶蔬菜或低糖水果，补充维生素和矿物质消耗。

2、活动强度

运动人群每日可多摄入50-100克高钾蔬果如香蕉或菠菜，帮助电解质平衡，但需避免过量导致胃肠负担。

3、消化功能

胃肠敏感者建议分次少量进食，选择去皮苹果、蒸南瓜等低纤维蔬果，单次摄入量控制在150克以内。

4、特殊阶段

孕妇需增加叶酸含量高的芦笋等蔬菜至400克/天，糖尿病患者应控制高糖水果摄入在150克/天以内。

优先选择深色蔬菜和低升糖指数水果，注意清洗农残，慢性病患者需在营养师指导下制定个性化方案。