茶鸡蛋具有补充营养、促进消化、缓解疲劳、提供抗氧化物质等功效，适合作为健康零食适量食用。
1、补充营养
茶鸡蛋富含优质蛋白和矿物质，鸡蛋中的蛋白质易于吸收，茶叶中的微量元素可补充人体所需。
2、促进消化
茶叶中的茶多酚能刺激胃液分泌，帮助分解蛋白质，改善胃肠消化功能，但胃酸过多者应少食。
3、缓解疲劳
茶叶中的咖啡因与鸡蛋中的氨基酸结合，可提神醒脑，适合需要集中注意力时食用。
4、抗氧化
茶多酚具有清除自由基的作用，与鸡蛋中的硒元素协同，可延缓细胞氧化损伤。
食用茶鸡蛋建议控制每日1-2个，避免过量摄入钠盐，高血压患者应减少食用卤制时间过长的茶鸡蛋。