昂刺鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和矿物质硒，有助于增强免疫力、保护心血管健康、促进骨骼发育及抗氧化。
1、优质蛋白
昂刺鱼蛋白质含量高且易吸收，能帮助修复组织细胞，适合术后恢复或体质虚弱者食用。
2、不饱和脂肪酸
所含Omega-3脂肪酸可降低甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险，对预防冠心病有积极作用。
3、维生素D
促进钙质吸收利用，有助于儿童骨骼牙齿发育，中老年人食用可预防骨质疏松。
4、矿物质硒
具有强抗氧化性，能清除自由基，延缓细胞衰老，对甲状腺功能和男性生殖健康有保护作用。
建议每周食用1-2次，搭配深色蔬菜营养更均衡，过敏体质者需谨慎尝试。