木耳过期可以吃吗

Question

我朋友在绥阳那里我带回来好多木耳，说他那就是产木耳的地方，木耳肉厚肥大，带过来的木耳都是袋子包装的，生产日期什么都有，我今天心思炒掉木耳吃，没想到过期了，过期的木耳还可以吃用吗？

Answer 1

不能吃的，食物的保质期就是即将要变质的最后期限，如果食用，可能会导致身体不适，出现头晕、恶心，如果量大的话有可能导致食物中毒。如果不放心的话可以拿一些用稳水泡一个小时左右，用手指搓搓看，如果手感顺滑不粘腻就没关系。如果手感不好、粘腻，或者木耳一搓就碎了那最好别吃了。